Olá, eu vou falar-vos da minha bolacha preferida.
A bolacha Maria é um tipo muito popular de biscoitos feitos com farinha de trigo, açúcar, óleo e essência de baunilha. Esta bolacha é redonda, tem o seu nome na superfície e tem buracos pequenos em sua volta. Esta bolacha e muito comercializada em Portugal, México, Austrália, Índia, África Do Sul e Espanha.
Foram criadas em 1874 por um padeiro inglês para comemorar o casamento da duquesa Maria Alexandrovna da Rússia com o Duque de Edinburgo. Foi muito popular na guerra civil espanhola, durante a qual foi considerado símbolo da prosperidade da economia ao ser produzido com os excedentes de trigo.
Também existe o bolo de bolacha que costuma ser feito com bolacha Maria.
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